De la ciocolata care a cucerit juriile internaționale până la creațiile unor profesioniști care au ajuns în finalele celor mai prestigioase competiții de profil, Chocolate Saga aduce în fața publicului performanța artizanală românească.
Trei zile de delicii premiate, creații spectaculoase și răsfăț pentru toate simțurile la Biblioteca Națională a României
Capitala devine, între 20 și 22 noiembrie 2026, gazda unei noi ediții Chocolate Saga, festivalul dedicat ciocolatei artizanale, care va avea loc la Biblioteca Națională a României. Ediția de Crăciun reunește producători, ciocolatieri și iubitori ai ciocolatei, într-un eveniment în care publicul va putea descoperi sortimente speciale, creații originale și poveștile din spatele produselor realizate artizanal.
Festivalul aduce în prim-plan și performanțele ciocolatierilor români pe scene internaționale. În 2026, producătorul KESTAR a obținut trei noi distincții la etapa mondială a International Chocolate Awards: o medalie de argint și două de bronz, după alte 11 premii câștigate la etapa europeană.
Trei zile în lumea ciocolatei artizanale
Chocolate Saga își propune să apropie publicul de universul ciocolatei de calitate și de oamenii care transformă boabele de cacao, în produse cu identitate proprie. Vizitatorii vor avea ocazia să descopere sortimente și combinații de gusturi mai puțin obișnuite, să cunoască producători și să afle ce presupune realizarea ciocolatei artizanale, de la alegerea materiei prime, până la produsul finit.
Ciocolata românească, premiată la nivel mondial
Ciocolata românească nu mai bate timid la ușa marilor competiții internaționale. Are deja medalii, produse remarcate de juriile de specialitate și artizani care demonstrează că excelența nu ține de geografie, ci de pricepere, rigoare și pasiune.
Un exemplu este KESTAR, producătorul bucureștean care a obținut trei noi distincții la etapa mondială International Chocolate Awards 2026: o medalie de argint și două de bronz. O medalie de argint pentru Nicaragua O’payo Clasico Milk & Coffee, o ciocolată cu lapte și cafea, și două medalii de bronz pentru Thailand Chantaburi Suriya 70%, ciocolată neagră de origine, respectiv Colombia Zocay 70% With Coconut Nectar, realizată cu nectar de cocos.
Cele trei distincții mondiale vin după un palmares de 11 medalii obținute în primăvară la etapa europeană a aceleiași competiții, desfășurată la Bordeaux: un aur, patru medalii de argint și șase de bronz. Produsele sunt realizate în atelierul bucureștean al lui Octavian Petruț, fondatorul KESTAR, prin metoda bean-to-bar, care presupune controlul întregului proces de producție, de la selecția și prăjirea boabelor de cacao până la măcinare și obținerea tabletelor de ciocolată.
„Am pornit Chocolate Saga dintr-o pasiune personală pentru ciocolată și am descoperit o lume despre care știam prea puțin. Avem români cu rezultate remarcabile la nivel internațional, despre care, de multe ori, nici noi, românii, nu aflăm. Îl avem pe Marinel Bejan, finalist la World Chocolate Masters, una dintre cele mai prestigioase competiții pentru ciocolatieri. Avem KESTAR, care ne face cinste cu aceste medalii și produce în România ciocolată couverture bean-to-bar, direct din boabele de cacao. Prin acest festival vreau să aducem oamenii mai aproape de acești profesioniști și de produsele lor. Avem motive să fim mândri, dar trebuie să le și cunoaștem”, declară Adina Istrate, organizatoarea Chocolate Saga.
Marinel Bejan, finalist mondial, și o generație de artizani care duce România pe harta ciocolatei
Un alt nume care va fi adus în atenția vizitatorilor este Marinel Bejan, finalist la World Chocolate Masters, una dintre cele mai importante competiții internaționale dedicate ciocolatierilor. Prezența unor astfel de profesioniști arată că în România există creatori capabili să concureze la cel mai înalt nivel și să transforme ciocolata într-o formă de expresie artistică și gastronomică.
Chocolate Saga – ediția de Crăciun se desfășoară în perioada 20–22 noiembrie 2026, la Biblioteca Națională a României, București.
